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今日も元気で

今、生きて在れることに感謝し、限られた生を慈しみ、楽しんで、感謝のなかに在ろうと決意中。

包丁研ぎの効用?







    日頃のサボリが祟り、自業自得と溜息つきつつ、
    6日は 1日包丁研ぎ に精を出したのであったが。



    ピンポ~ン♪


    午後8時も回って、チャイムが鳴る。

    隣の元班長の彼女がにっこり立ってた。
    息子さんが、安芸の宮島沖の牡蠣筏のうえで手釣りをし、
    チヌが大漁だったのでお裾分け、と言う。


    見ると、ピチピチの30cm級チヌが3尾。


    わーぃ。


       折角なので、全部お刺身にして、
       あらは、あら炊き用とお吸い物用に分けて。

         あら炊きは照り焼き風にし、たまたまあった牛蒡も入れる。
         お吸い物の吸い口には、青紫蘇。

       包丁のキレが冴え、所要時間は3割減(当社比)。



    お刺身があることを識ってたかのように、予定外の夫も帰宅。


    とても美味しくいただきました。ふわりハート  いつも有難う☆☆

ペンはーと



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必殺仕事人( →_☆)
おはようございます~~~ヾ(^∇^)

姐さん、切味最高でよござんした。

包丁のあたりぐあいもよかったようで、何よりでやんす。

な~んてね(^▽^*)

思いがけずご夫君の帰宅もあり、楽しい夕げになられたのでしょうね。

包丁もお役目が果たせて喜んでいることでしょう。

私も食べたい…チヌのお刺し身…あら汁
[ 2006/09/11 06:18 ] [ 編集 ]
Re:必殺仕事人( →_☆)(09/10)
3日間、お疲れさま>てんてこmyさん



 > 姐さん、切味最高でよござんした。

 > 包丁のあたりぐあいもよかったようで、何よりでやんす。



いったい、なにごと?(笑)

素敵な3日間で、ハイになっておられるのでしょうか~~。



ウロコの取れ具合も最高で、るんたった♪と

100均の薄いまな板シートをまな板の上に載せてシゴをしてたのですが、

出刃でバン!とあらをたたき切ったとき、そのシートまで切れちゃいました。ぞぞぞぞ。

[ 2006/09/11 07:18 ] [ 編集 ]
Re:包丁研ぎの効用?(09/10)
お~と。

包丁持ってる!



日頃のサボリが祟り、自業自得と溜息つきつつ



突っこもうと思ったけど、

 ε=ε=ε=ε=ε=(o- -)o だめだコリャ
[ 2006/09/11 07:30 ] [ 編集 ]
Re:包丁研ぎの効用?(09/10)
包丁のキレに暫しうっとり・・・(あ、あやしい・・

お刺身・・いいですねぇ。

でも、ワタシさばけないorz

我が家、魚担当は夫です。

左利きの彼、上手なんだけど見てると怖いです。

[ 2006/09/11 08:51 ] [ 編集 ]
気持ちわかる~
先日、我が家も主人に包丁といでもらいました。



昨日の昼は素麺だったんだけど、ねぎの幅が見違えました。

いつもより細く切れたねぎ。嬉しかったです。



それがとれとれぴちぴちのチヌならなおさらルンタッタですよね☆



[ 2006/09/11 09:15 ] [ 編集 ]
Re:包丁研ぎの効用?(09/10)
切れる包丁でさばくお魚・・・ルンタッタ♪ですね(*^_^*)

うちも磨がなきゃ(;´Д`)←さて、いつまで言っているのでしょう^ ^;
[ 2006/09/11 09:17 ] [ 編集 ]
Re:包丁研ぎの効用?(09/10)
 我が家は木工を商ってるにも拘らず、父さんは一度も家の包丁を研いでくれたことはありません。私も研げないし・・・。お魚は時々釣って来てくれるけど、その後のしご(←意味わかりますかねぇ?)は女任せ。全く、女泣かせの男です!?
[ 2006/09/11 10:44 ] [ 編集 ]
包丁。
ふっふっふ>りきkkぱぱさん



 > 突っこもうと思ったけど、

 > ε=ε=ε=ε=ε=(o- -)o だめだコリャ



この包丁たちは、魔除けだったのね。

よしよし、『 悪霊退散~~~~ん! 』

[ 2006/09/11 21:22 ] [ 編集 ]
魚担当。
ぃぃなぁ。。。>ゆいぽんちゃん。さん

魚のご担当がご夫君なんて!



 >包丁のキレに暫しうっとり・・・(あ、あやしい・・



いつもご夫君の包丁さばきをうっとりと見惚れていらっしゃるのね^^*☆

いいなぁ。。。



『人間ドキュメント』、夫ともう1回観ました^^*☆

夫も感動したらしく、ゆいぽんちゃん。さんちの県にはうちの会社が4つ在って、

年に1度は行きますので、早速地図帳出してチェックしておりましたですよ~☆☆



[ 2006/09/11 21:27 ] [ 編集 ]
Re:気持ちわかる~(09/10)
わ~ぉ☆>rain27jpさん



 > 先日、我が家も主人に包丁といでもらいました。



ごちそうさま! rain27jpさんもいいなぁ(羨)。

そそそ、ネギとかニラも繊維に直角に包丁を入れるとき、包丁のキレがものを言いますよね。

ご夫君にしっかり感謝なさるべ~し^^*☆

[ 2006/09/11 21:30 ] [ 編集 ]
るんたった♪
さささ>_AZ_さん

_AZ_さんも、ご一緒に、るんたったしませう。



涼しい日はチャンスですぜ~~~。

[ 2006/09/11 21:37 ] [ 編集 ]
シゴ
さきさん1850さん



「シゴ」ってものの見事に広島弁みたいですよね~。

んでも、用心してないと、ついブログにも書いちゃいます。



魚の下処理、って言ってもピンときません。

ウロコとったり内臓処理したりするのは、「シゴをする」としか言いようがないですよね。



 > 全く、女泣かせの男です!?



そのおとうさんに、らぶらぶなさきさん。

いつも御馳走さまです^^*☆

[ 2006/09/11 21:41 ] [ 編集 ]
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