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今日も元気で

今、生きて在れることに感謝し、限られた生を慈しみ、楽しんで、感謝のなかに在ろうと決意中。

超簡単! オートミールのケーキ☆




     「 えーっ、お母さんなのにぃ(怒)  」




可愛いポールくん に 叱られ、
オートミールのクッキーづくりをされた
ゆうやけぐもさん に、
懐かしさいっぱいでトラックバックさせていただきます。 にっこり




今日は、ケーキの方のレシピ です☆
  ( オートミールクッキーのレシピは こちら )。

クッキー同様、超簡単で、しかも絶対失敗しない(笑)ので、
唯一、私が独身時代からつくっていたケーキです。

手間なのは、卵白を硬く泡立てることだけです。

食物繊維バッチリで、砂糖もかなり控えることができますので、
ダイエット中や、ご自分好みにアレンジ下さい。



例の、私の 母の黒い手帳レシピ から。 だぶる




 【 材 料 】 熱湯        1.5 カップ
         オートミール    70g
         有塩バター     100g
         卵         2個
         砂糖        240g  (私は180~200g)
         小麦粉       150g
         重曹 (BP)   小 1
         シナモン      小 1


    1) 熱湯にオートミールを入れ、ぐつぐつ煮る。
        → よく煮えたら、そのまま冷ます。 少なくとも20分。

    2) バター、砂糖をよく練って、卵黄を1個ずつ入れて練る。

    3) オートミールを混ぜ込む。(オートミールが生温い程度に冷めてたらOK)

         ※よく混ぜる。 粘りが出てもOK。

    4) 小麦粉、重曹、シナモンをふるい、つつくようにして混ぜる。

    5) 卵白を硬く泡立てる。

    6) 卵白を全体に混ぜ合わせる。

    7) 型に入れ、150~170℃のオーブンで45~50分。
  
         ※竹串でチェック。 厚みのある場合は、様子をみながら加熱+10分程度。



シナモンの香りがと~~~ってもよく、ホットケーキとしていただいても美味ですが、
そのまま、さめたら表面が乾かないよう、冷蔵庫へ。


オートミールが しっとりとシナモンの香りを抱き込み、
翌日も 美味しくいただけます。 


オートミールケーキ
オートミールケーキ posted by (C)りうりう



      独身時代、職場のメンバーのお誕生日に、いつも焼いていき、
      始業前に フルーチェをつくって冷やし
      3時のお茶の時間に プチパーティをしてました。
      そこには、結婚前の夫も居たり(笑)。

      懐かしいな。。。☆☆☆


ペンサンタ緑

だぶる

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ジャンル : グルメ
テーマ : 手作りお菓子

タグ : オートミール オートミールケーキ ケーキレシピ レシピ 簡単ケーキ

[ 2006/04/25 00:01 ] レシピ☆ | TB(0) | CM(8)
Re:超簡単! オートミールのケーキ☆(04/25)
こんばんは。



哀しいお知らせが、

私にはショックでした。

大変だね、、

父が挑戦してたのよ。

りうりうさんは、もっともっと若いんだから、

  ふぁーーいと!!



治してしまえば、様々なことも一機によくなるかもしれないもの。

きっと、そうだわよ◎



[ 2006/04/26 00:32 ] [ 編集 ]
Re:超簡単! オートミールのケーキ☆(04/25)
へ~!

またまた…メモ!メモ!

オートミールなんて買ったこと無い。。。

私も…お砂糖控えめが良いかも~♪

[ 2006/04/26 01:01 ] [ 編集 ]
作る作る!!
いやー簡単美味しいとなるとつくっちゃいます(*^_^*)



今日は、「こぶたちゃん」の絵本を図書館で借りてきます(笑)



ゆうやけぐもさんのクッキーか、りうりうさんケーキか、子供会で使えるかな・・・楽しそう(*^_^*)。

いつか、子供会日記で、紹介できるといいのだけど・・・

[ 2006/04/26 09:02 ] [ 編集 ]
腎不全
桜紫OKEIさん、ありがと。

色々な病気も、最期は腎機能不全へ帰結していくケースって多いですよね。

血液の浄化装置ですもん。 大事にしなくては。



おとうさまの分まで、頑張っていきますね!

[ 2006/04/26 12:52 ] [ 編集 ]
お砂糖
をを☆>feb27ぱれっと。さん

是非是非トライなさってみて下さいませ。



オートミールにはブラウンシュガーがよく合います。

feb27ぱれっと。さんちは、三温糖とか、きび砂糖をお使いですか?

まだでいらっしゃるなら、どうぞこれを機会に色付きのお砂糖へ~!^^*☆

[ 2006/04/26 12:54 ] [ 編集 ]
Re:作る作る!!(04/25)
作って、作って(笑)>rain27jpさん



クッキーの方が数多くできて、全員で触れるから、子ども会の行事ではお奨めです^^*☆

ぴったりな絵本もありますもんね!



ケーキの方はシナモン風味で、子どもたちより大人向けな渋いケーキとなりそうです。

ケーキならバナナケーキとか、そっち系がいいかも。



いろんなことがあっても、ヤル気満々のrain27jpさんに救われる想いです。

子ども会にとっては、救世主かも?

いい年とされそうですね^^*☆

[ 2006/04/26 12:59 ] [ 編集 ]
ケーキかぁ!
トラバありがとうございます。

ケーキも美味しそう♪



オートミールになじみがあるって、りうりうさんのお母さまもウチの義母も尊敬~。



私は全然なじみなし(笑)

お粥の材料だとばかり。



ウチのクッキーも簡単で美味しいです。嬉しいなぁ。お料理ネタでトラバなんて(←実力ぢゃない)



レインさん

子ども会行事成功しますように♪
[ 2006/04/26 19:12 ] [ 編集 ]
Re:ケーキかぁ!(04/25)
時間があれば>ゆうやけぐもさん

つくってみてね^^*☆



 > ウチのクッキーも簡単で美味しいです。



ぅんぅん。 美味しそうでしたよ。

母がオートミールのクッキーをたくさん焼いて、

京都の上の少年のところへ送ってくれたようです。



「ばぁちゃんち」で暮らした高校2年間を思い出して、ちょっとホームシックになった模様。

懐かしい味に、母を思い出さないところがなんとも。。。orz....

[ 2006/04/27 16:13 ] [ 編集 ]
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