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今日も元気で

今、生きて在れることに感謝し、限られた生を慈しみ、楽しんで、感謝のなかに在ろうと決意中。

柚子三昧☆






今年は、柑橘類が豊作の年なのでしょうか。


店頭に並んでいる蜜柑も安いし、
蜜柑山を持っている方々から、既に3箱も!


そして、義父母の墓所となるところには、
義父母が植えた柚子が、もぐれつくように大豊作。


今年も、柚子の香りに包まれながら、
トゲにひっかかれながら、うほうほと収穫。



あちらこちらにお分けしても、まだたくさん。



我が家には、毎年段ボール1箱分貰って、柚子酒をつけたり、
種とホワイトリカーで、ゼリーのようなお肌用クリームをつくったり、
無農薬の皮は、そのまま蜂蜜漬にしたり、ジャムにしたり、
あとは全部絞って、自家製の柚子ぽん酢をつくる。


この日はとりあえず、ホットレモンならぬホット柚子。


お・い・し・~~~!!


翌朝、お肌がつやつやしてましたよ!

ビタミンC?

柚子には、やっぱり、きっと何か絶対。
何かの効果があるんだと思います。(きっぱり)

ペンイェーイ




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ホット柚子おいしい!!
こんにちは(*^_^*)

柚子の蜂蜜漬をお湯で溶かした物を友達の家でいただいた事があります。



すごーっくおいっしかったなぁ・・・

[ 2005/12/11 14:03 ] [ 編集 ]
柚子大好き
柚子好きですのぉ~

シャーベットに入れても美味しいし。

もち、柚子を絞って飲んでも美味しい。



種とホワイトリカーで・・・というのに興味が。なんか凄く良さそうですね。



実家に一本柚子の木があって、そんなに大きくないのによく実がなります。しめしめ・・・今度帰ったら沢山せしめてこよーーっと。



黒豆、以前りうりうさんから教えていただいたレシピーを手に今年は挑戦しようと。来週あたりからぼちぼち。楽しみです。
[ 2005/12/11 15:51 ] [ 編集 ]
Re:ホット柚子おいしい!!(11/25)
紅茶専門店を開けそうなrain27jpさん



紅茶に数滴落としたら、また素敵な柚子ティになりますよ^^*☆

(多すぎると柚子が勝ちすぎて、せっかくの紅茶がダメになっちゃいますが)

今年は、rain27jpさんも柚子の蜂蜜漬にトライしましょう??

[ 2005/12/11 22:51 ] [ 編集 ]
Re:柚子大好き(11/25)
シャーベットも美味しいですよね!>usakoppi。さん



12月1日分の日記に種だけクリームのレシピを載せました。

簡単なので、トライしてみて下さいませ☆



 > しめしめ・・・今度帰ったら沢山せしめてこよーーっと。



ご存知のことと思いますが、柚子のトゲは難物で、必ず軍手や服が切り裂かれます。

今年は義母が親指をヤられました。。。

柚子取りのご苦労にひとこと触れてあげて下さいませね~☆



黒豆、お口に合うと嬉しいなぁ。

いろんな黒豆を食す機会がありましたが、私はこの母のレシピが1番お気に入りです^^*☆

[ 2005/12/11 22:58 ] [ 編集 ]
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