今日も元気で

今、生きて在れることに感謝し、限られた生を慈しみ、楽しんで、感謝のなかに在ろうと決意中。

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夏野菜スープカレー♪










有難いながらも 義母の夏野菜を持て余し、
本日は あっさりと お肉なしの夏野菜スープカレーに。





いつも通り 大蒜みじん切りを炒めた直後に
たっぷりな玉葱をじっくりじっくり炒めたら

あとは ピーマン、茄子、トマトなど
夏野菜をざく切りにして、チキンヴィヨンでさっと煮て、




夏野菜たっぷり


あくを 取ったら
あとはカレー粉を入れるだけ。



あっさりと美味しいカレーになりました(//▽//)☆

夫は鍋ごと持って、出社したいそうです(爆)。







ペン快晴

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Re:夏野菜スープカレー♪(07/28)
■様~爆笑~~!!

職場に持っていきたいカレーなのね~

私も持っていきたい!!と横で帰ってきている娘が申しております(笑)
[ 2010/08/29 09:14 ] [ 編集 ]
Re:夏野菜スープカレー♪(07/28)
またまたおいしそうなので、パクらせていただきます 笑

こう暑いとやっぱりカレーがおいしい!ですね。
[ 2010/08/29 11:58 ] [ 編集 ]
「 持って行きたい 」
わ~ぉ(//▽//)☆ > やじさん上総んさん



 > 私も持っていきたい!!と横で帰ってきている娘が申しております(笑)



恥じらいの乙女さんが お鍋を持って行くって、

それは、つくり手であるおかあさん冥利に尽きますですね!!(//▽//)☆

[ 2010/08/30 09:13 ] [ 編集 ]
「 パク 」
にゃにゃにゃ^^*☆>カッパクチのねぃさん



 > またまたおいしそうなので、パクらせていただきます 笑



すっごく嬉しいけれど、もしかして パクチーナの「 パク 」は、

パクっちゃうのパク(*^◇^*)。



 > こう暑いとやっぱりカレーがおいしい!ですね。



イイ汗かいて、身体がしゃん!とする感じがしますです^^*☆

私は生姜も入れちゃいました。

塩胡椒、他、お好みのお味に仕上げて下さいませ。

ツナをいれても、あっさり感のまま、お味に深みが出て、楽しめますです^^*☆

[ 2010/08/30 09:16 ] [ 編集 ]
Re:夏野菜スープカレー♪(07/28)
うん美味しそうだ~うちも今晩これにしよう!そうしよう!



[ 2010/08/30 11:43 ] [ 編集 ]
「 こんばんごはん 」
わ~ぃ\(^o^)/☆ > ぅさねぃさん



ぅさねぃさんちの『 こんばんごはん 』に登場しちゃう?? (嬉)

夏野菜カレーや、シーフードカレーは、さっと煮立てて出来上がるから、嬉しいよね^^*☆



おいちぃのができますように☆☆☆

[ 2010/08/30 13:50 ] [ 編集 ]
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