今日も元気で

今、生きて在れることに感謝し、限られた生を慈しみ、楽しんで、感謝のなかに在ろうと決意中。

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ヤってみました、煮汁利用の炊き込みご飯。





       『 *煮汁も飲める* 鶏手羽元のさっぱり煮☆ 』 の レシピサイトで、

       煮汁を利用した炊き込みご飯がとても美味しい、とあった。



       確かにとてもコクはあるだろうけれども、その酢やら、脂やら、
       正直、私はつくらないだろう、と、ちょっと躊躇するものではあったのだが、

       折角、「 2日に1品は新メニュー開拓! 」を掲げているのだから、

       ここでヤってみなきゃ、ダメダメでしょ^o^; > ぢぶん。



       、、、、ということで、        騙されたと思って、的感覚で トライしてみました。




         ●  お米をとぎ、十六穀米を足し、
         ●  人参を半本分、千切りにして入れることにし、
 
         ●  煮凝り状態になっている煮汁を少々煮溶かして分量まで水を加え、
         ●  出汁として味見をすると薄味過ぎたので魔法の醤油を足し。


       あとは、炊き込みご飯コースで炊飯するだけ。
       香ばしい匂いとともに炊き上がり、
       上から胡麻を 炒って掛けると、美味し~~~~い。 ちびハート

            



煮汁で炊き込み
煮汁で炊き込み posted by (C)りうりう





             塩を入れずに、お醤油で塩分をつけたため、
             色としては かなり濃ゆくなったけれど、
             色ほど塩分は濃くなく、とにもかくにもコクのあるお味。


             煮汁にちょこっと残ってた大根の切れ端などがまた美味しくて。


             炊き込みご飯としては、気になってた酢のにおいや脂も
             全く感じず、ほんとに美味しい炊き込みご飯になりました!! にっこり
 
             これはお勧めです~~~~~~(//▽//)☆☆

                        牛蒡なんかも入れれば良かった~!




わー

だぶる
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ジャンル : グルメ
テーマ : おうちごはん

タグ : 炊き込みご飯 簡単レシピ 煮汁利用 おうちごはん



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