今日も元気で

今、生きて在れることに感謝し、限られた生を慈しみ、楽しんで、感謝のなかに在ろうと決意中。

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シリコンスチーム鍋 で パンプキンケーキ。





     今年は南瓜が豊作で、しかも、とてもとても甘い。


     最初の苗は、とんでもなく早くヤってきた 台風2号 のせいか、
     その後の強い日射のせいか、5本の苗が5本ともダメになり、
     通常よりも1ヶ月遅く植えた、2度目の3本の苗が成功したのである。

        それも義母宅のご近所の、
        昨年の南瓜のこぼれ種から芽生えていたものをいただいてのトライ。

     結果、昨年のご近所のお宅よりも 豊作で、
     大きく見事に実ってくれたのである。 


     1つ1つがデカいので、1度包丁を入れると、食べ切るまでが大変。

     煮て、焼いて、揚げて、ポタージュにして、、、それでも食べきれず。
     だもんで、 いつもの パンプキンケーキ を焼く。

     これなら、しっかり密封すれば、冷凍保存もイイ感じ。 ♪


     
     で、せっかくなので、シリコンスチーム鍋で。

     初めて 蒸しケーキをつくってから、幾度かオーブンで使用してみたけれど、

     その都度、このプラスティックみたいで頼りなく観える材質で、
     オーブン使用できることが 感覚的に納得できず、不思議でたまらない。 



シリコンスチーム鍋でパンプキンケーキ♪
シリコンスチーム鍋でパンプキンケーキ♪ posted by (C)りうりう



     例によって、レシピを殆ど無視の(゚゜)\バキ☆
     砂糖抜きのシナモン入れまくりの南瓜た~~っぷり、なので、
     ちょっぴり大人な味の南瓜プリンのやう。

     しっとりずっしり、美味しくできました。 はーと



はぁと

だぶる

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ジャンル : グルメ
テーマ : 作ってみた

タグ : かぼちゃ 南瓜 パンプキンケーキ シリコンスチーム鍋 かぼちゃケーキ



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